2020军队文职专业科目农学类考点:糖代谢

　　生物化学-----糖代谢(专业科目农学类)

　　主要测查应试者对糖酵解、柠檬酸循环、磷酸戊糖途径的反应过程，重要酶类，反应调控机制，糖的生物合成，双糖和多糖的酶促降解的理解及掌握程度。

　　第一节 糖酵解

　　一、糖酵解反应历程

　　糖酵解的 3 个阶段 10 个步骤的反应式;单向的不可逆反应;涉及 ATP 产生以及 ATP 消耗的反应;NADH 产生和底物水平磷酸化反应等步骤;反应所需的关键酶;激酶的含义;所需的激活因子。

　　二、糖酵解过程中的化学计量与生物学意义

　　从葡萄糖→丙酮酸的净反应式;酵解反应的生物学意义。

　　三、丙酮酸在无氧条件下的去路

　　丙酮酸在无氧条件下的两个去路;反应式及所需的催化酶;丙酮酸在有氧条件下的去路。

　　四、糖酵解途径的调控

　　磷酸果糖激酶作为糖酵解关键酶的调控机理;己糖激酶参与糖酵解速率调节的机理;丙酮酸激酶对糖酵解的调节作用机理。

　　五、糖酵解的其他底物

　　酵解反应的其他底物;反应式。

　　第二节 柠檬酸循环

　　一、由丙酮酸形成乙酰 CoA

　　丙酮酸→乙酰 CoA 所历经的 5 个反应及反应所需的酶复合体;乙酰 CoA 在连接糖酵解和柠檬酸循环中所起的纽带作用。

　　二、柠檬酸循环历程

　　柠檬酸循环的 10 步反应;单向的不可逆反应，每步反应的反应式和所需的酶(辅酶)、能耗;反应性质;几个重要中间产物与其他代谢的联系。

　　三、柠檬酸循环的化学计量和特点

　　柠檬酸循环总反应式及特点。

　　四、柠檬酸循环的调控

　　乙酰 CoA 的生成速度;柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶、Ca2+对柠檬酸循环的调控机理。

　　五、柠檬酸循环的生物学意义

　　柠檬酸循环的生物学意义。

　　六、柠檬酸循环的回补反应

　　三个重要回补反应生成草酰乙酸的反应式及酶、辅酶。

　　七、乙醛酸途径

　　乙醛酸途径的两个反应。

　　第三节 磷酸戊糖途径

　　一、磷酸戊糖途径的生化历程

　　磷酸戊糖途径氧化阶段的反应步骤;非氧化阶段转醛酶、转酮酶的基本作用特点。

　　二、磷酸戊糖途径的化学计量

　　氧化阶段、非氧化重排阶段反应式和总反应式。

　　三、磷酸戊糖途径的调节物是 NADP+

　　NADP+调节磷酸戊糖途径的反应机制。

　　四、磷酸戊糖途径的生物学意义

　　磷酸戊糖途径的三个重要生物学意义。

　　第四节 双糖和多糖的酶促降解

　　一、双糖的酶促降解

　　蔗糖、麦芽糖、乳糖的水解反应和产物比较。

　　二、多糖的酶促降解

　　水解和磷酸解两个概念的比较;比较 α-淀粉酶与 β-淀粉酶的异同;糖原磷酸解的过程和糖原磷酸化酶的特异性作用;淀粉的磷酸解;纤维素及果胶物质的降解。

　　第五节 糖的生物合成

　　一、葡萄糖异生作用

　　葡萄糖异生作用的概念及参与合成的非糖物质、作用途径;糖酵解和糖异生作用比较及两者之间的相互协调;乳酸转变为葡萄糖的过程。

　　二、蔗糖和多糖的生物合成

　　单糖的活化形式;蔗糖合成的两个途径;糖原的合成过程;直链淀粉和支链淀粉的合成及参与酶;纤维素合成。